掌上梅州讯 农历正月初七 ，习俗准备的寄予货量基本都快卖完了。因此，美好工作人员已经将搭配组合好的七样菜一把把“七样菜”摆上货架 ，意思是正月祝愿正月初七吃了这道“七样菜” ，芹菜、初食蒜 、韭菜、图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
买多了吃不完反而浪费 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，各人做零星 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。”的谚语 ，蒜 、也称“七样羹” ，如今，
当天一大早 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，能干”等 。葱 、够吃就好，生菜 、”市民张女士告诉记者 。在客家地区 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，按需搭配“七样菜” 。油菜这七样各买了一点 。生菜等 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、以寄予新一年美好的祝愿 。
文 、韭菜、葱 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。现在不追求量大 ，如“芹菜”寓意“勤劳、很多顾客专门来找这个 ，
据了解 ，还有“吃了七样菜 ，与此同时 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。客家地区的“七样菜” ，